четверг, 6 сентября 2018 г.

Томат "Indigo Rose" зреет

Дата съёмки: 29 августа

Нынче поздно его приобрёл и посеял в парнике семенами только в конце мая. Надеюсь получить хоть несколько зрелых плодов для дальнейшего разведения. Сорт очень интересен! Он является одним из первых сортов т.н. "голубых томатов", получен в Орегоне (США) только в 2012 г. Зрелые плоды этого сорта имеют ярко-фиолетовую окраску. Что обусловлено содержанием в их кожице антоцианов (ответственных например за окрас ягод черники и многих диких пасленовых). Культурные сорта томатов антоцианов в плодах не содержат, и например окраска обычных черноплодных сортов обусловлена накоплением особых пигментов и каротиноидов, которых придают им по сути лишь тёмно-красный или тёмно-коричневый цвет. Однако некоторые дикие мелкоплодные виды томатов содержат антоциан, что и позволило использовать их при скрещивание и получение подобных сортов. Ранее я уже выращивал другой сорт из данной группы, который продавали у нас под названием "Чёрный Лечебный". Плоды данных сортов считаются полезными для здоровья, т.к. антоцианы принято считать эффективными антиоксидантами. А вообще, сейчас уже получены томаты ни только с фиолетовой окраской кожицы, но и с окрашенной мякотью! Однако в данном случае пришлось идти другим путём, и вместо привычной селекции использовать генную инженерию. Против которой я лично ничего не имею, но вот только покупатели у нас страшно боятся таких сортов... Хотя по большей части страшилки связанные с гмо являются вымыслом сми.