вторник, 4 сентября 2018 г.

Физалис "Фиолетовый" зреет

Сорт моей селекции, один из первых сортов с фиолетовой окраской плодов. Сейчас конечно массово появились в продажи похожие экземпляры у самых разных "фирм" и под самыми разными названиями. Тогда, как данный сорт был получен мною ещё в середине 90-ых годов из отбора от зелёных экземпляров. Ягода крупная, со среднего размера помидор, чёхлик зелёный с тёмными прожилками, плоды при созревание густо-фиолетового окраса. Не до конца вызревшие плоды используют аналогично томатам, их можно консервировать и делать вкусное варенье, не отличимое от варенья из инжира (а из данного сорта оно получается ещё и синего оттенка!). Вызревшие плоды имеют хрустящую сахаристую мякоть и потребляются в качестве ягодной культуры вплоть до следующего лета. Они легко сохраняются на подоконнике и в ящиках при прохладной плюсовой (и даже обычной комнатной) температуре.