четверг, 3 августа 2017 г.

Чистец болотный

Ещё один дикорос сем. губоцветных, встречающийся и как сорняк в огородах. Растение лекарственно. Подземные клубеньки размером 3-4 см вполне съедобны, сладковатые на вкус. Это те самые клубеньки, что часто попадаются по осени при копке картошки. Есть данные, что в больших кол-вах могут быть ядовиты. Что впрочем спорно, сейчас в дань моде многие дикорастущие растения огульно объявляются ядовитыми, но на поверку обычно оказывается что ядовитыми являются такие их дозы, которые употребить за раз нереально. Ведь в больших дозах ядовита даже морковка. Мы детьми часто ели эти клубеньки. Кроме того в "кладовых" полёвок чистец занимает едва-ли ни основное место, помимо собственно огородных растений. Ближайший родственник стахиса, клубеньки которого более сладкие и немного отличаются по окраске- они с перламутровым блеском.